Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: Любитель Чая (список заголовков)
15:43 

Кимун

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
01.07.2013 в 13:48
Пишет Искра Огня:

Кимун
Кимун (кит. трад. 祁門紅茶, упр. 祁门红茶, пиньинь: Qímén hóng chá, палл.: Цимэнь хун ча, то есть 'цимэньский красный чай') — китайский красный (по европейской классификации — чёрный чай) из уезда Цимэнь (祁门;) провинции Аньхой в Китае. Имеет легкий привкус вина, фруктов и сосны. Кимун — молодой сорт, был выведен в 1875 году и получил популярность в Англии.

читать дальше

URL записи

@темы: красный чай, черный чай

14:37 

Пуэр

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
22.06.2013 в 01:07
Пишет NEZnAYKA777:

Пуэр

Пуэр – уникальный по вкусовым качествам и cвоим полезным свойствам высококачественный чай, производимый в городе Пуэр в китайской провинции Юннань.


Этот чай отличается от остальных чаев особой специфической технологией производства, особенность в том, что чай пуэр со временем не портится, а становится лучше, вкус становится мягче и изысканнее, это и придает ему ценности. Этот чай даже специально коллекционируют, такие выдержанные пуэры не уступают по цене хорошим винам. Этот чай содержит малое количество кофеина, но бодрит лучше, чем кофе. Регулярное употребление пуэра полезно для здоровья и способствует организму правильно функционировать. Принято считать, что этот чай обладает омолаживающим эффектом, его часто называют чаем молодости. Различают два вида чая пуэр: шен (сырой) и шу (готовый).

читать дальше
URL записи

@темы: черный чай

17:14 

Шафрановое молоко

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
Пусть это и не чай, но обещают вкусное)

24.03.2010 в 17:01
Пишет qui.:

*____________*


Ингредиенты:

* 1 стакан молока
* 3 ниточки шафрана
* 1 гвоздика
* ¼ ч. ложки молотой корицы
* 1 ст. ложка меда
* 1 ч. ложка мелко помолотых фисташек

Говорят, что молоко необходимо для гармоничного физического и духовного развития человека. Присутствующие в молоке белок, жиры и витамины способствуют развитию мозга.

Приготовление:

1. В котелке вскипяти молоко и добавь шафран, гвоздику и корицу. Медленно вари 5 минут.
2. Сними молоко с огня и, помешивая, растопи в нем мед. Вынь гвоздику.
3. Пересыпь фисташками. Подавай горячим.


URL записи

@темы: рецепты

15:44 

Рецепты

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
26.06.2013 в 18:48
Пишет nappel:

Рецепт кофе "купец Ртищев"
Рецепт чая "купец Ртищев"

Классический рецепт чая не знаю, напишу как делаю сам.
Завариваю в чашке в чайном ситечке 2 или даже 3 чайных ложки черного чая. Даю настояться крепко. Потом кладу туда столовую ложку отличного сливочного мороженого. Мороженое нужно подбирать заранее. Некоторое мороженое почему-то в крепком чае может "свернуться".
Пью с удовольствием.
Горький вкус крепкого чая перебивается мороженым и получается отлично. От крепкого чая сон вскоре проходит. Настроение великолепное. И это очень быстро.
Когда лето и жарко - завариваю чай на ночь. Мороженое кладу в остывший чай. Оно не успевает растаять и его потом добираю ложечкой.
Если угодно, можно просто заварить 2 чайных пакетика и положить мороженое - будет еще быстрее. Несколько раз делал в кружке-термосе. Допивал в электричке. Но это не очень удобно.

Рецепт чая "купец Ртищев"

URL записи

@темы: рецепты

17:14 

Наставления о чае

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
18.06.2013 в 12:22
Пишет Pasht:

из Наставлений о чае
Чай следует пить:
- когда тебе нечего делать;
- за прослушиванием нудных стихов;
- когда голова идет кругом;
- когда отбиваешь пальцами такт мелодии;
- когда смолкает музыка;
- когда живешь один;
- когда занимаешся умственной деятельностью;
- во время полуночной беседы;
- когда приходиться шевелить мозгами днем;
- после секса;
- ведя философские беседы с умными людьми;
- когда встречаешь друга, которого давно не видел;
- при хорошей погоде;
- тихим вечером;
- на берегу моря или озера;
- посреди живописной рощи;
- среди многоцветья и разнотравья;
- в жаркий день, на тенистом берегу реки;
- после перекура;
- когда, наконец, удалось уложить детей спать;
- когда посещаешь заброшенный дом;
- когда глядишь на проточную воду.

URL записи

16:00 

Марокканский чай

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
20.04.2013 в 01:22
Пишет darkleia:

Марокканский чай


читать дальше

URL записи

@темы: рецепты

15:08 

Чай масала

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
19.06.2013 в 15:55
Пишет Искра Огня:

Масала чай
Масала - это просто набор специй.

Чай масала (букв. «чай со специями») напиток родом из Индийского субконтинента, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав. Масала чай - это традиционный напиток, употребляемый жителями таких стран, как Индия, Пакистан, Непал, а так же района Центральной Азии, который размещен на самом Тибетском нагорье.

Фиксированного способа приготовления чая масала не существует, и многие семьи имеют свои собственные рецепты. Существует огромное количество вариаций, однако все единым остается наличие четырех ингредиентов: чая, подсластителя, молока и специй.

Для приготовления чая масала используется различные виды чая. Но обычно для основы берется черный чай, чтобы специи и подсластитель не подавили его вкус.

читать дальше

URL записи

@темы: черный чай

11:51 

Чайные пакетики - больше чем заварка!

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
21.10.2011 в 17:07
Пишет Twenty_Fingers:

Чайные пакетики - больше чем заварка!

картинка взята с pinterest

 

Мы вообще не особо любим чай в пакетиках, но они могут стат замечательным элементом декора и милым дополнением, скажем, для чайной вечеринки.

Да и вообще такие забавные детали всегда приносят теплоту и уют.

читать дальше

 

 

 



URL записи

@темы: разное

17:12 

Рецепты кофе от Муми-семьи

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
Хотя наше сообщество создано в основном для чаеманов, я думаю это тоже будет интересно почитать.

19.12.2009 в 19:30
Пишет Мех на ледоколах:

URL записи

@темы: сказочное, своими руками, кофе

11:16 

Вопросы, предложения

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья
Эта запись создана специально для ваших вопросов, предложений или возмущений. Дерзайте!

@настроение: хочу чаю

@темы: техническое

01:27 

lock Доступ к записи ограничен

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья


URL
01:10 

lock Доступ к записи ограничен

Любитель Чая
Если долго пить чай, могут вырасти крылья

URL

Сообщество любителей чая

главная